Cách làm kem từ bột ca cao

( 09-12-2020 - 03:25 PM ) - Lượt xem: 677

Những nguyên liệu và dụng cụ cần có để làm món kem socola sẽ bao gồm như sau.

Chuẩn bị làm kem socola

• Bột ca cao: 20 gram
• Sữa đặc có đường: 120 ml
• Kem whipping: 200 ml
• Nước sôi: 40 ml
• Đường kính: 2 thìa cafe (hoặc tuỳ khẩu vị)

Cách làm:

1. Cho tất cả dụng cụ vào ngăn đá trước 60 phút.
2. Cho bột Cacao, sữa đặc, đường vào trong bát. Cho nước sôi vào khuấy đều đến khi bột tan hết.
3. Cho kem Whipping vào âu lớn (đã để ngăn đá 60 phút). Dùng máy hoặc dụng cụ đánh trứng, đánh cho đến khi kem bông mềm, mịn.
4. Cho hỗn hợp Cacao ở bước 2 vào chỗ kem đã đánh bông, trộn đều tay.

       5.Cho hỗn hợp đã trộn vào tủ lạnh ngăn đá